ケーキポップ？ポップケーキ？

正しくはどっちなんでしょう…。
最近よく作ります。
手を汚さずに手軽に食べれて一口で満足！
作っている最中はまるで粘土遊びですが…。

はまっています。

写真は長男の５歳の誕生日パーティーを、家族とお友達とでした時のもの。

アイスクリーム用のワッフルコーンにチョコレートコーティングしたケーキポップを乗せてみました。
カウンターの上にこの状態で置いてあるので「え？溶けないの？」っていう反応にいちいちニヤニヤする私なのでした。
ワッフルコーンを立てている台がティッシュの空き箱なんじゃないかって思っておられたら、大正解です。
空き箱にブラウンペーパーを巻きつけて十字にカッターで切れ目を入れました。
もっと可愛い紙でデコレーションすればよかったかな。

写真左側はホワイトチョコレートカップケーキにココナッツフレーバーのバターアイシング。

よく使うパターアイシングのレシピです。

＊バター　１００グラム（常温で柔らかくしたもの）
＊粉砂糖　２と２分の１カップ
＊フレーバーもしくはバニラエッセンス　小さじ半分
＊お湯　大匙１～２

バターをフワフワになるまで泡立てます。電動泡立て機でないと厳しいです。がんばればできますが…。大体もとあったバターの３倍ぐらいにフワフワになるまで。
粉砂糖とフレーバーを優しく混ぜいれ、なじんだらスムーズになるまでよく混ぜます。
お湯をほんの少しずついれながら硬さを調節します。ほんの少しずつ入れないとすぐ柔らかくなりすぎます。
色を付けたい場合は、最後に食紅を混ぜます。
チョコレートアイシングにしたい場合は、ここにココアパウダーを大匙２杯ぐらい加えます。
冷蔵庫で数日保存できます。又は冷凍もできます。


ニュージーランドでは５歳の誕生日をわりと盛大に祝うらしいです。
この日は旦那さんの家族とお友達がおうちに来てくれて、息子は大はしゃぎ。
先週末は長男のお友達を室内プレイランドにご招待して１日遊び倒し。
誕生日パーティーっていうよりも誕生週パーティーみたいな感じでした。

先週末のニンジャタートルケーキ。

ニンジャタートルズとか最近の日本の子供たちは知ってるのかな…。
こっちではまた新しくアニメがやっていて、パパと一緒に息子は大はまりしているんだけど。
息子に青いバンダナの亀のケーキにして欲しいとリクエストがあったのに、私何を間違えたのか赤のを作ってしまいました。
息子にはものすごく残念そうに「…仕方ないね、ママだから」と言われました。

食後の無残な赤亀。